воскресенье, 22 февраля 2009 г.

Круиз по Нилу

Круиз по НилуНаконец мы прошли через шесть одинаковых по роскошности кораблей и вошли в наш. Нам достался самый лучший теплоход с красивым названием Bean Soleil — он стоял самым последним. Это был пятизвёздочный отель без слов de luxe. Иллюминаторы в нашей каюте выходили на реку, а не соседу в номер. И потом, кроме джинсов, я для себя ничего не взяла, и надпись на ресторане в одном из соседних теплоходов dresscode могла сильно подпортить моё бытиё.

Если не смотреть в окно, ни за что не понять, стоим мы или поплыли. Никакой качки, никаких резких движений, плавная парковка — нет, это даже не парковка — танец, поставленный хорошим хореографом.

Нужно ли говорить, что песню из кинофильма Титаник крутили каждый час...

К сожалению, ни видео, ни фото не в состоянии передать глобальности, масштабности и самой атмосферы. Хотя кто знает, может это и к лучшему — есть сильный стимул побывать в Египте самим. Своими ногами походить по храмам, посмотреть, потрогать остатки роскоши.

Прочитать всю статью про круиз по Нилу »

Национальная кухня Истрии (Хорватия)

О чём мечтают суровые жители уральских гор одиннадцать месяцев в году? Да о том, что на двенадцатый они уедут на море, ровное до горизонта. Однако и море бывает разное, ведь на Колыме оно тоже есть. Но если Охотское море пользуется популярностью у моржей и тюленей, то на побережье Адриатики туристический сезон длится весь год.
Одним из самых популярных мест у туристов мест является полуостров Истрия, большая часть которого принадлежит Хорватии. Гурманы, да и просто любители разнообразной пищи, совместят здесь полезное с приятным, знакомясь не только с памятниками архитектуры и прочими достопримечательностями, но и с творениями местных кулинаров в ресторанчиках, густо расположенных вокруг этих памятников.
Кухня здесь особая, истрийская, вобравшая в себя все лучшее, что приносили сюда народы, стремившиеся поселиться в таком райском месте. Судите сами.
Первые поселения на полуострове были заложены греками. Греки долгое время уживались на полуострове с местными племенами, которые Страбон называет «истрийцами» и от которых и произошло название полуострова. Истрийцы были покорены Римом в 177 г. до н. э. После падения империи здесь побывали готы, лангобарды и славяне. Затем Истрия стала частью франкского королевства, в средние века была присоединена к Венецианской республике, а в новые перешла к Австрии. После Первой мировой она стала итальянской, а после Второй югославской.
Греки подарили полуострову маслину и сейчас почти во всех блюдах вы найдете оливковое масло или целые ягоды. В оливковом масле солят и маринуют рыбу, на нем замешивают тесто для хлеба. Цельные маслины добавляются в выпечку (получается особый, пикантный хлеб), ими приправляют готовое филе рыбы в ресторанах и мясные эскалопы, их добавляют практически во все овощные салаты. Деликатесный сыр «паш» (это такое же фирменное название, как «вологодское масло» или «башкирский мед») во время приготовления несколько раз промазывают оливковым маслом.

Прочитать всю статью про нацинальную кухню Истрии »

четверг, 19 февраля 2009 г.

Аренда автомобиля в Москве и за рубежом

Заказ автомобиля для индивидуальной экскурсии

Заказ автомобиля для индивидуальных экскурсийТранспортная Компания «АДИТ-Карс» предлагает москвичам и гостям столицы аренду наших автомобилей с водителем для индивидуальных обзорных экскурсий по Москве. По Вашему желанию мы предоставим Вам личного профессионального гида, который проведет Вас по историческим достопримечательностям Москвы. Мы организуем Вашу индивидуальную экскурсию по персональному плану с учетом всех пожеланий.

Аренда автомобиля за рубежом

Аренда автомобиля за рубежомЕсли вы решили заказать автомобиль, Вам необходимо иметь при себе паспорт и водительские права. Ездить за рулем по дорогам зарубежья вы можете, если вам уже исполнилось 25 лет (в некоторых странах можно и с 23) и ваш водительский стаж не менее года.

В большинстве крупных компаний при заказе речь идет о классе автомобиля, а не о марке. Если ваш заказ подтвержден, можете высказать пожелания и относительно марки.

Два вопроса, которые вам обязательно зададут: предпочитаете ли вы автомобиль с автоматической или ручной коробкой передач, и о наличии кондиционера. В числе дополнительных услуг - мобильные телефоны и информационная система навигации (наиболее современные системы объединяют устройство глобального спутникового радиоопределения, бортовую систему расчетов и электронную картографию и выполняют роль вашего индивидуального штурмана).

Независимо от географического расположения офисов и пунктов крупных компаний везде в них действуют, если не единые, то, во всяком случае, похожие правила и единый уровень обслуживания. Богатая сеть агентств по всему миру позволяет забронировать автомобиль в Москве, получить его в Парижском аэропорту, а оставить на станции в маленькой швейцарской деревушке.

Есть в солидных компаниях замечательное правило: заказываете машину определенного класса, а ее, увы, нет. Тогда вам предоставляют автомобиль классом выше, но за ту же сумму.

С любыми проблемами, которые могут возникнуть на дорогах, вы в любой час суток можете обратиться по телефону компании, который всегда у вас перед глазами - либо на брелке, либо на лобовом стекле автомобиля.

Прочитать рассказы о путешествии на арендованных автомобилях:

среда, 18 февраля 2009 г.

О необыкновенном городе Ярославле

Признаюсь сразу — раньше почему-то всеми силами мы старались избежать посещения Ярославля. Подождите, не кидайте пока в меня камнями — попытаюсь оправдаться. Дело в том, что ещё зимой, когда мы ехали в Кострому, то хотели в него заехать, но были шокированы переплетениями трубопровода на въезде, похожими на стальные кишки. И как-то с Ярославлем у нас и так всегда связывалась ассоциативная цепочка в виде лаков, красок, пива, плюс ещё эти трубы добавились. То есть в головах прочно и непривлекательно нарисовался промышленный портрет города.

Кто же знал, что Ярославль — ТАКОЙ красавец?! Ярославцы, записывайте нас в ваш фан-клуб. Ваш город нас покорил, обаял, влюбил, заинтриговал и зацепил.

В Ярославле мы останавливались всего на один день и попытались охватить его рамками максимум достопримечательностей. Но всё равно — остались голодными. :-) Хотим ещё! И поэтому обязательно приедем в этот обалденно красивый, современно-энергичный и по-старинному спокойный город.


Автор статьи: НатА

О путешествии по пустыне Сахара с верблюжьим караваном

Сотни финиковых пальм остаются позади. Угрюмые женщины, укутанные в платки, торопливо перебирают босыми пятками по пыльному асфальту. В оазисе за три километра отсюда их ждет ежедневная рутина: уборка, стирка, готовка — сервис отеля в пять звезд. По обочине тянутся глиняные бараки. Петушиные крики и запах верблюжьего пота сухой ветер перемешивает с песком и уносит в никуда. Октябрьское солнце взошло два часа назад и уже готово жечь на максимум своих осенних ватт — в тени 25°С. Мы стоим на окраине города Дуз — «ворот пустыни», на самом юге Туниса. 70 лет назад здесь закончилась кочевая и началась оседлая жизнь бедуинов Северной Африки.

Пятидесятилетний седой Мохаммед Мриш, в тюрбане песочного цвета, туго затягивает кожаный ремень на животе худого верблюда. Старый тёмно-коричневый дромадер по кличке Абдул повезет почти 200 килограммов груза, не считая моего веса, и, судя по недовольному ворчанию, это его совсем не радует. Последние пятнадцать лет Мохаммед и Абдул уходят в пустыню с одной целью — заработать. Население Дуза 37 тысяч человек. Все местные — в туристическом бизнесе, здесь это единственный источник дохода. У Мохаммеда четверо детей и столько же верблюдов: «Для бедуина и то, и другое гордость». Он еще помнит те времена, когда мальчишкой кочевал по Сахаре с семьей, не оставаясь на месте больше десяти дней. Его чернявые сыновья гурьбой носятся вокруг нас и тычут пальцем в мои дрэды — для севера Африки это экзотический начёс. Но сегодня мальчишки остаются ждать отца дома. Правительство Туниса обязывает бедуинов отдавать своих детей в школы — непослушание карается огромными штрафами. Верблюды начинают нервничать и рычат гортанными звуками. Каждый исполосован серыми шрамами, по ним хозяин отличает своих от чужих. С нами Мохаммед разговаривает на смеси арабского, французского и немецкого. Из запасов провизии с собой — четыре канистры технической и двадцать бутылок питьевой воды, огурцы, помидоры, консервы с тунцом, молоко, кофе, чай, сахар и ветка фиников. Он ведет караван босиком, не моргнув, наступая на сухие ветки и колючки. За многие годы хождения по раскаленному песку ступни Мохаммеда стали жесткими, как лапы верблюда. Встает и садится он тоже, как верблюд, поджимая ноги.

— Вы первые russe, которые решили пойти караваном в Сахару больше, чем на час, — говорит Мохаммед. — До вас — только французы и немцы.

Наш пятидневный путь лежит на юго-запад в сторону границы с Алжиром. В пустыню мы отправились втроем, не считая наших проводников, из чистого любопытства: интересно, какой он, Большой Песчаный Эрг? Из инструкции по выживанию, увиденной где-то в Интернете, помню только, что «зарывание в песок снимает потерю влаги», а лучшее укрытие — «туземное». Хотя ветер меняет очертания барханов ежедневно, бедуины безошибочно определяют нужную дорогу. Главный компас здесь — это солнце. Среди песков Мохаммед ориентируется так же хорошо, как и на улицах Дуза — издали видит песчаную ступень, которую мозолистые лапы Абдула не осилят.

Правда, Вы уже захотели дочитать статью до конца? :-)

Автор статьи: Анна Абраменко

Хотите еще немножко почитать про Тунис?

понедельник, 16 февраля 2009 г.

О Кипре — с любовью и восхищением

Если вы за информацией — не ищите. У меня лишь эмоции, впечатления и ба-а-льшие такие лирические отступления с изрядной долей самокритики. Пусть вас не пугают мои непричёсанные мысли, Кипр — мой первый ребёнок, потом, конечно было ещё много детей и не так много ошибок. И мне не стыдно в этом признаться...

Как же я ревела, когда нас сажали в автобус, чтобы увезти в аэропорт. Можно подумать, меня не предупреждали, что здесь я ненадолго.

Кипр — действительно рай. Во многих предметах на острове нет надобности. Если плавать в море каждый день больше получаса — дезодоранты не нужны. Здесь такая вода, что местные только годам к тридцати в первый раз идут к стоматологу. Киприоты веселы и здоровы. Средняя продолжительность жизни у мужчин 74 года, а у женщины 78 лет. Секрет вкусного пива — тоже в качестве воды. В отличие от российских производителей, киприоты берут не количеством, а качеством. Зимы у них нет, а слово «зима» мужского рода. И вообще — какое чувство юмора у греков — в Айя-Напе с Луна-парком соседствует кладбище, а наш курорт назвали «гробница» (Ларнака — в переводе с греч. — гробница). Туристы вначале удивляются, а потом думают, куда ударение ставить... Всё просто — по-русски Ларнака, по-гречески Ларнака, допустимы оба варианта.

В местных барах — караоке с русскими песнями, а под ногами трутся неприлично худые кошки. Эти черти, полосатые и не очень, едят до и после шести и ничего. Это на второй неделе пребывания начинаешь понимать, что конституция у них такая и нечего с ними делиться своим «мезе». До чего же они грациозные...

Днём мы заправлялись напитком «Слаш». Даже пару лет спустя нас не покидала мысль заняться его производством в России.

Здесь почти нет криминала, наркоманов тоже. Если такое случается с местным жителем — вся деревня объединяется и помогает справиться человеку с ошибкой. Тюрьмы есть, но сидят там преимущественно иностранцы, большая часть из которых — русские... Столица шального оффшора стала для многих русских вторым домом, кому легальным, кому не совсем. Обычно они выделяются количеством массивных золотых изделий и подругами — длинноногими смазливыми крошками.

Сказали, что наш отель расположен в 300 метрах от моря. И мы поверили. Это де-юре. Рифы, камни — купаться невозможно. А де-факто до него идти почти километр. Ну и ладно, зато какие крупные ящерицы попадаются по пути.

Отель был скромный, но сервис замечательный. Тогда у нас не было ещё бейбика и расторопной Кристине мы частенько кричали через дверь — «плиз, ноу сервис...». И ничего, что завтрак был скуден и однообразен, а в соседнем магазинчике продавались мыло и шампуни с логотипом нашего отеля.

Прочесть всю статью до конца »

Автор статьи: Анна Казновская

вторник, 10 февраля 2009 г.

О том, как лечиться за границей, о праздновании Нового года по-американски и о путешествии в Турцию с малышами

Полезные советы:


Если малыш заболел за границей


Что делать, если ребенок заболел за границейОтправляясь на отдых, мы настраиваемся на лучшее и надеемся, что все неприятности обойдут нас стороной. И это правильно, ведь от того, каким был наш настрой на отдых, часто зависит и сам отдых. Но, от возможных болезней во время отпуска не застрахован никто. Особенно, наши малыши. И было бы верхом легкомыслия совсем не думать об этом. Отдыхая на «нашем» юге мы относимся к возможным малышовым болезням как-то спокойнее. Все-таки мы у себя дома, языковых барьеров нет, да и особенности родной медицины отлично нам известны. Отправляясь же на отдых за границу, особенно, когда это происходит впервые, мы часто переживаем, окажут ли малышу квалифицированную помощь в случае болезни и сделают ли это вовремя. Да и вообще, что делать, если малыш заболел за границей, к кому обращаться, куда бежать, где купить лекарства. Но, зная об основных тонкостях оказания помощи малышу за границей, можно избежать многих неприятных моментов. Итак, давайте собирать полезную информацию.


О страховке


Чаще всего, медицинская страховка входит в стоимость пакета туристических услуг и оформляется в той страховой компании, с которой сотрудничает данный туроператор. Туристические фирмы России, согласно законодательству о туризме, обязаны страховать своих клиентов от болезней, травм и несчастных случаев. Для поездки во многие страны медицинская страховка является обязательной. Это все страны Шенгенского соглашения, Балтии, а также США, Канада и некоторые другие. Без оформленного медицинского полиса посольства этих стран не выдадут визу. Но даже если приобретение страхового полиса не требуется в обязательном порядке (например, для путешествия в Египет или Турцию), лучше его все-таки приобрести. Не нужно экономить на здоровье малыша и своем собственном, тем более что стоит страховка совсем не дорого. В случае если вы собираетесь в самостоятельное путешествие за границу и не хотите пользоваться услугами турфирм, то и страховой полис вам придется оформлять самостоятельно. Надежнее будет обратиться в крупные и хорошо зарекомендовавшие себя страховые компании. Еще до поездки изучите свою страховую книжку самым тщательным образом. Нарушение всего одного незначительного, на ваш взгляд, условия может повлечь за собой отказ страховой компании компенсировать вам медицинские и прочие расходы.


Обратите внимание на те услуги, которые включает в себя страховой пакет. Как правило, это экстренная медицинская помощь при внезапной болезни или травме, включающая транспортные услуги, консультацию врача, необходимое обследование и лечение, медикаменты, стационарное лечение, а также транспортировка туриста на родину в случае, если он не может самостоятельно передвигаться. Страховая компания не оплатит вам лечение зубов малыша (за исключением острой боли и травмы). Так же в число страховых рисков могут не входят последствия солнечных ожогов. Так что очень внимательно ознакомьтесь со всеми этими исключениями. И не стесняйтесь задавать турагентам или представителям страховой компании все интересующие вас вопросы.


Стандартный страховой пакет, который действует в большинстве стран, укладывается в сумму 0,5-2 $ в сутки. При наступлении страхового случая туристу может быть оказана медицинская помощь на сумму до 15000-30000 $. Разница в сумме страхового покрытия зависит от страны путешествия. Так, Для Египта, Турции, Болгарии, стран Балтии вполне достаточно 15000 $. Есть страны, которые требуют более высокой суммы в 30000 $ (страны Шенгенского соглашения[1]) и даже 50000$ (США, Канада). В последнем случае медицинский полис обойдется вам дороже. Если вы едете на отдых с грудным ребенком, страховка для них оформляется по более высоким тарифам (как правило, она дороже в 1,5-2 раза).


Обратите внимание на такое условие, как франшиза (обычно до 100$). Это не покрываемая страховой компанией часть ваших расходов на лечение. Если она есть в вашем страховом полисе, это значит, что при обращении к врачу вы самостоятельно заплатите обозначенную в договоре сумму, а все лечение сверх нее оплачивает страховая компания. Подобным образом страховщики защищают себя от необоснованных обращений туристов за медицинской помощью.


Узнать также:



 Рекомендуем также прочитать статьи:



Рассказы об отдыхе:


 Новый Год во Флориде


Новый год во Флориде*— это экзотика! Представить себя в купальном костюме на пляже в в жаркий день 31 декабря весьма трудно. Затем в новогоднюю ночь оказаться в таинственном средневековом замке на турнире рыцарей — это еще труднее. Но меня угораздило...


Мне вечно везет на приключения, и моя жизнь — сплошной калейдоскоп невероятных событий и смешных историй. Явно шуточки Деда Мороза! Ой, пардон, вернее, Санта Клауса! Во-во! Вот так и приходилось в ту далекую новогоднюю ночь все время сталкиваться с чужестранными понятиями и раздваиваться между американским празднованием Нового года и нашей русской загадочной душой!


Удивляли мы местное население своим буйным весельем и безмерной радостью за обычную для них смену дат в календаре. Почему у нас, у русских, пиршество по поводу смены года должно быть необычайно пышным, красивым и непременно ночью? Откуда им, американцам, знать о том, что традиция у нас такая еще со времен Петра Первого?!


А уж новогодние приметы и гадания — это вообще святое дело! Не дай Бог, своим кушаньем обидеть за столом какую-нибудь там китайскую мышку или быка, непременно желтого! Про обязательный цвет новогоднего платья и загадывание желаний и вовсе промолчу! Согласитесь, что народные традиции придают ни с чем не сравнимое очарование и особый смысл празднику. Любим мы наши русские традиции и восточную культуру очень уважаем! Эта самая любовь и уважение никак не давали покоя нашей компании в ту далекую незабываемую новогоднюю ночь, но начну свой рассказ по порядку.



Турция для малыша


 Идея поехать отдохнуть в Турцию с маленьким ребенком родилась как-то легко, наверное, этому способствовали публикации в журналах и Интернете.


Несмотря на глубочайшие сомнения бабушки и обоих дедушек, обсуждению эта идея не подлежала, обсуждать можно было только средства и методы ее осуществления. К моменту поездки нашему Сашке исполнялся 1 год и 1,5 месяца, и это накладывало на наш оптимистический настрой дополнительное чувство ответственности.


Поскольку мы с мужем были в Турции уже не один раз, особых тревог предстоящая поездка у нас не вызывала — иностранцы сплошь и рядом путешествуют с такими мелкими крохами, что наш карапуз по сравнению с ними казался почти взрослым.


Климат тоже особенно не пугал, ведь середина июня в Турции — сезон благодатный, нет ни изнуряющей жары, ни бессмысленных на отдыхе дождей. Кроме того, в июне еще нет того безумного наплыва соотечественников, которое так временами досаждает. Сразу было решено брать с собой бабушку — и за ребенком есть кому присмотреть, и бабушке можно отдохнуть и набраться новых впечатлений — за границей она была первый раз.


Основной проблемой предотпускных недель стал выбор отеля. К сожалению, а может быть и к счастью, мы привыкли ездить в хорошие отели, не менее 5 звезд, и опускать эту планку нам не хотелось. Цены же на отдых 3 взрослых и ребенка неприятно удивили. Тем не менее, был найден удачный, хотя и не дешевый вариант. В основу выбора отеля легли нужды ребенка — песочек на пляже, хороший заход в море, большая, интересная и зеленая территория, детский стол, холодильник и ковролин в номере. Таким требованиям в Турции отвечают многие отели в курортной зоне Белек. Море там очень ласковое, песочек чистый, травяные лужайки очень подходят для детских голых ножек, а сосны и пальмы создают густую тень, которая необходима малышам.


Сказать, что мы подошли к сборам ответственно — это значит не сказать ничего. Были проштудированы отзывы в Интернете и подшивки детских журналов, собраны впечатления знакомых. Без малейших сомнений были закуплены все рекомендуемые детские лекарства — пусть уж лучше не пригодятся, чем потом бегать в чужой стране и в аптеке жестами изображать расстройство желудка (похожий опыт у нас как-то уже был). Подгузники тоже были взяты в расчетном количестве, но учитывая то, что мы их применяли только во время сна и при посещениях столовой, везти их много не пришлось.


Особенное внимание мы уделили покупке солнцезащитного крема, по многочисленным советам решили купить крем с индексом 60. Кремов с таким индексом защиты оказалось не так уж много, а на выбор повлияла, прежде всего, известность торговой марки — маловероятно, что известный производитель отнесется к разработке крема для детей менее ответственно, чем к элитным кремам для женщин. Так же ответственно мы отнеслись и к детскому питанию — и ни минуты об этом не пожалели. Как мы и предполагали, несмотря на то, что в отеле был заявлен детский стол, кроме СВЧ-печки этому столу особо похвастаться было нечем.



Рекомендуем также прочитать статьи об отдыхе с детьми в Турции:


четверг, 5 февраля 2009 г.

Об экстремальном новогоднем путешествии, сказочном Крыме и норвежской селедке

Рассказы о путешествиях


Под Новый Год в 6 см от Москвы


В начале была депрессия. Великая движущая сила, толкающая людей на необъяснимые поступки.


И было две девицы, страдающие той самой депрессией; более того, дошедшие до состояния «Все к черту! Уеду куда глаза глядят!» Две девицы — это я и моя подруга Ленка.


И было еще 30 декабря 2001 года.


Глаза наши вполне резонно поглядели в сторону «Комсомольской». Три вокзала как-никак. Куда-нибудь точно уедем.


Расписание на Ленинградском нам чем-то не понравилось и мы переместились на Ярославский. Тут выбор был больше. После недолгих размышлений и прикидок мы остановились на Вологде. Рассуждения и прикидки сводились, главным образом, к тому, чтобы не оказаться в незнакомом городе среди ночи.


И вот взят билет в купейный вагон, потому что в плацкарт не было, сделаны последние закупки «на дорожку», поезд Москва — Котлас подан к перрону.


В купе мы вдвоем. Среди соседей по вагону какие-то маленькие дети, непонятные взрослые и два солдата, уже начавшие праздновать любимый праздник.


Далее мы держали военный совет над «Атласом автомобильных дорог» и решили, что самое подходящее место для встречи Нового Года — Великий Устюг. И ничего, что Дед Мороз уехал на праздник в Москву. Я где-то слышала, что из Вологды до Устюга ходит автобус.


Прибытие в Вологду в пять утра. Хочется спать, но солдаты празднуют, дети возятся и верещат, а взрослые таскаются по вагону и хлопают дверьми. Никогда больше добровольно не сяду в купейный вагон.


В Вологде привидениями побродили по вокзалу, выпили кофе, похихикали около киоска с «Шампузиками» и выбрались в город. Увидели каток. Решили, что если не Устюг, то пойдем сюда. Встретили дворника, он провел заочную экскурсию по городу и порекомендовал, что лучше посмотреть.


На автовокзале купили билеты на девятичасовой автобус (чуть больше ста рублей) и последовали совету дворника, дабы убить время. Кремль почему-то не нашли.


На каком-то перекрестке сели в автобус 19. Доехали до конечной, повернули назад и вышли там же, где вошли. Кондукторша, милая женщина, сказала нам вслед: «Не поняла!» «Мы тоже», — ответили мы, обернувшись, и отправились на автовокзал. Тем временем светало.


Наконец, подали автобус до Устюга. Мы заняли места и начался долгий путь. Пассажиры считали, что через 10 часов, согласно расписанию, будут на месте назначения. Но не тут-то было! Даже успела прийти мысль о встрече Нового Года в дороге. Причина — поломка автобуса. К счастью, шофер оказался и хорошим автомехаником. Наверное, в этих краях иначе нельзя. Город — два часа дороги(поля, леса, снег) — деревня — еще два часа (поля, леса, снег, ЛЭП) — еще одна деревня. И так далее. Деревня — некоторое количество домов, магазин типа «Сельпо» и автостанция, состоящая из кассы и иногда еще будки сортира.



Рекомендуем также прочитать:



Крым: моя первая встреча с морем


Какое море без морской прогулки?  Виды с моря потрясающие, а вода необыкновенного бирюзового цвета! Отчаянные чайки догоняют теплоход, а игривые дельфины изредка мелькают рядом с теплоходом. История Крыма, словно сказка: величественный медведь (гора Аю-Даг) стережет Партенитскую долину.


Ласточкино гнездо потрясло! Я не ожидала даже, что оно настолько впечатляет! А какое прозрачное синее море у мыса Ай-Тодор, словами не передать! Огромное море и такое же море положительных впечатлений! Ялта, безусловно, стоит особняком среди остальных курортных городов. Поэтому побывать в Ялте нужно каждому, восхититься незамысловатой архитектурой зданий, величием улиц и курортным колоритом. Отдельное восхищение выставкой ялтинских художников на Набережной. Я даже и представить не могла, что можно ТАК рисовать! Было бы у меня много-много денег, я бы все скупила, и мой дом стал бы музеем!



Кухня


Норвегия — страна каш и бутербродов


Норвегия — на удивление близкая нам страна. Ведь еще тысячу лет назад её и Россию породнил Рюрик со своими варягами. А вот национальные блюда современным россиянам покажутся несколько экзотическими. Тем более, что подлинная национальная кухня — это кухня крестьянская.


До начала ХХ века Норвегия была бедной аграрной страной. Географическая изоляция требовала от жителей полагаться на местные ресурсы, сохраняя на зиму урожай, чтобы прокормиться. Из молока делали сметану, взбивали масло, варили сыр. Рыбу и мясо мариновали, сушили, коптили или вялили. Из остатков делали супы, пудинги и паштеты. Из фруктов и ягод варили варенье, из овощей делали соленья. Многие известные норвежские блюда появились именно благодаря такому экономичному использованию продуктов.


Одно из самых известных — lutefisk — треска, вымоченная в щелочи. Это очень старый способ приготовления. Раньше треску вымачивали в березовой золе, сейчас чаще применяют каустическую соду. Рыба лежит в щелочном растворе трое суток, после чего становится мягкой и нежной. Потом ее на пару суток опускают в проточную воду, чтобы щелок полностью удалить. Затем аккуратно режут и кладут в кипящую воду либо запекают в духовке. Запах это блюдо имеет специфический. К lutefisk полагается отварной картофель, свиные шкварки, острая горчица и другие приправы, отбивающие его. Этот деликатес особым спросом пользуется зимой. Тогда его можно найти во всех ресторанах.


Норвежцы любят каши. В норвежском ресторане в меню обязательно вписаны известные у нас и рисовая каша, и пшенная, и гречневая. А вот кашу из сметаны rоmmegrоt можно попробовать только здесь. Жирную сметану кипятят, затем добавляют муку. Можно добавить соль и сахар. Подают ее теплой с молочным жиром, корицей и сахаром.


Узнать много интересного о национальной кухне Норвегии и научиться готовить норвежские картофельные лепешки и горячую закуску из семги »


Рекомендуем также прочитать:



Полезные советы